こんにちは！アイ・オーダーの近藤でございます。

昨日は松阪で人気の鶏料理屋さんへ行ってきました。
昔からある老舗で、松阪でも市街地から少し離れた場所にあるお店です。昼時を避けようと午前11時頃に行ったのに、既に行列が出来ていて、少し並ぶことになりました。

並ぶことは当たり前のようで、外にはたくさんの椅子が並べてあったので、座って順番を待っていると、食べ終わってお店から出てきたおじさんに話しかけられました。

「一年ぶりに来ましたけどね、時々食べたくなるんです。夢にも出てくるようになったから、今日やっと来たんですよ。」とのこと。
この辺りとは話し方が異なり、標準語のイントネーションだったので、恐らくかなり遠方からいらっしゃったのでしょう。

遠方からも訪れるファンがいるというのは、素晴らしいですね！
定期的に思い出してもらえて、「また利用したい！」と思ってもらう為に、どこのお店もＤＭやメールマガジン等でアプローチして苦労しているのに、何もしなくても思い出してもらえる。夢にまで出てくるのは、すごいインパクトなのだと思います。

お店の中は超満員でした。
メニューは肉の種類が３種類と、鶏野菜と呼ばれるスープのような料理、あとはご飯の大中小と飲料のみです。
鶏肉を味噌だれで絡ませたものを、各テーブルで網焼きにする、シンプルなもの。

ビールと食べたら最高なのでしょうが、18時には閉店するので、お酒を飲む人は少なく、家族連れも多いお店でした。
「夜遅くまで営業したら、もっと儲かるだろうに」と思ったのですが、だからこそ、パートさんでお店を回すことが出来て、老若男女居心地の良いお店になっているのかもしれません。

美味しくて、自分自身も満足してきましたが、お店に対して羨ましい・素晴らしいと思いました。
「また依頼したい」「夢に出てきた」と言われるようなインパクトとサプライズをお客様にお届けできるように、我々も頑張っていきたいと思います。

—–

ネットショップの相談はアイ・ショップ(i-shop)へ
http://www.i-shop.co.jp

楽天市場ホームページ作成・ホームページ制作なら楽天専門アイ・オーダーへ
http://www.i-order.jp

Yahoo!ショッピングのホームページ作成・ホームページ制作ならヤフー専門アイ･オーダーへ
http://yahoo.i-shop.co.jp/

Eストアー ショップサーブのホームページ作成・ホームページ制作ならEストアー専門アイ･オーダーへ
http://estore.i-shop.co.jp/

ポンパレのホームページ制作ならポンパレモール専門アイ・オーダーへ
http://ponpare.i-shop.co.jp/