料理の味よりも大切なもの

こんにちは。
アイ・オーダーの坂元です。

先日、名古屋から友人が来たので、横浜や東京を案内しつつ一緒に観光をしました。

中華街やみなとみらいなど横浜の観光地と呼ばれる場所にももちろん連れて行きましたが、
意外にもいちばん喜んでくれたのが横浜の駅ビル内に入っているフレンチトーストがおいしいカフェ。

そのカフェはフレンチトーストを専門にしていて、種類も量も多く美味しい。
店内の装飾もおしゃれで、飲み物は紅茶とコーヒーなら飲み放題。
女同士でゆっくりお話したい時にぴったりの心地よく長居ができるお店です。

そんな素敵なお店にいた中で、最も友人が気に入ったのが店員さんたちの接客でした。
店内をうろついてこちらのテーブルをじっとり見ている、という風でもないのですが、ちょうど良いタイミングでお水を入れに来てくれたり、お皿を持って行ってくれたり…。
料理にかけるドレッシングの説明の中では
「3種類のドレッシングがありますが、食べ比べてみておいしいと思ったものはたくさんかけちゃってください。
おかわりもあるのでなくなったら言ってくださいね」とちょうど良く親しみ感のある話し方をしてくれたり…。

馴れ馴れしすぎでもなく、堅苦しすぎでもなく、マニュアル通りでもない、向こうも楽しんでいるような自然で丁寧な接客を友人は気に入ったようでした。

友人はすぐさま同じ系列のお店が名古屋にもないか探していましたが、どうやら横浜だけの店舗のようで肩を落としていたほど(笑)

私も今回お店で素敵な対応をしてくださった店員さんのことを思い出しながら、人と人の繋がりを大切にしてお仕事をしたいと思いました。

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